Nueva dirección en el CEBAS

Más de veinte años lleva trabajando en el CEBAS-CSIC Francisco Tomás Barberán, la persona que recientemente ha asumido el cargo de director de este centro de investigación especializado en alimentación y ciencias agrarias. Tras comenzar a gestionar esta institución, su principal objetivo es mantener al CEBAS al nivel de excelencia de los últimos años, lo que, sin duda, no será un reto fácil.

La complejidad radica en que el Centro de Edafología y Ciencias Aplicadas del Segura depende del Centro Superior de Investigaciones Científicas que, a su vez, es nada menos que la tercera institución mundial en materia de agroalimentación. Los números avalan el dato: el CEBAS cuenta con unos 250 investigadores que mantienen vivos más de medio centenar de proyectos.

Proyectos que se materializan en técnicas y productos que ya están en la calle: tomates rallados frescos y semillas de granada listas para consumir, rodajas de alcachofa frescas y cortadas, nutracéuticos con polifenoles antioxidantes o incluso variedades propias de almendra y albaricoques. Además, Barberán forma parte un equipo que se encuentra actualmente inmerso en el estudio e identificación de las propiedades de frutas y hortalizas, así como en las formas de que estos saludables constituyentes se conserven del mejor modo posible. Lo dicho, todo un reto…

Más información: Francisco Tomás Barberán habla sobre los alimentos funcionales en Consumer.es

Entrevista a Francisco Tomás Barberán, director del CEBAS-CSIC e investigador especializado en Tecnología de Alimentos.

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135 investigadores participan en ocho proyectos estratégicos del Plan de Ciencia

Un total de 135 investigadores de la Región de Murcia participan en ocho proyectos estratégicos sobre recursos hídricos, medio natural, biosanidad y los sectores agroalimentario, naval y del mar, en marcados en el Plan Regional de Ciencia y Tecnología.

Bajo la denominación de ‘Diseño integral de células solares orgánicas: de la estructura molecular y nanométrica a dispositivos operativos macroscópicos’, investigadores de la UMU y la UPCT trabajan en la obtención de células solares que sustituyan a las actuales de silicio, de elevado coste.

Otro proyecto enmarcado en el cluster de Sostenibilidad y en el que colaboran las dos universidades públicas es el de ‘Modelización hidrográfica en zonas semiáridas’. Esta iniciativa permitirá contar con un conocimiento específico y predictivo de los ciclos hídricos en las zonas áridas para hacer frente a uno de los principales problemas y desventajas competitivas de la Región, como es la falta de agua.

Otra iniciativa investigadora es la denominada ‘Sistema de Monitorización Costera para el Mar Menor: enlazando los procesos hidrográficos y ecológicos’, que servirá como base de un futuro Sistema de Observación Oceanográfico Costero de la Región de Murcia.

Fuente: CARM

Lo mejor de 2008 V

El año que despedimos fue, sin duda, el del Conde de Floridablanca. Todo fue poco: exposiciones, seminarios y libros para conmemorar el segundo centenario de la muerte de este ilustre murciano [++].

Microciencia dio sus primeros pasos maravillándose con las vistas que tendrían Zeus y Júpiter del mundo clásico desde el panteón [+]. Pero también disrutamos con los muchos tesoros pétreos que nuestra Región esconde [+]. Casi tan escondidos como el hecho de que Murcia ha sido el centro neurálgico de mil y un sabores que ahora se beben en toda Europa [+].

Un gran escarabajo, némesis de las palmeras desde hace varios años, se vio diezmado gracias al trabajo de varios investigadores. Mientras, el CEBAS comenzó el curso con ilusión renovada gracias al apoyo económico del gobierno central [+].

En octubre, expertos y profesores se reunieron para buscar soluciones a la escasez de vocaciones por la ciencia entre los estudiantes [+] y, en este marco, las nuevas tecnologías de índole participativa tuvieron un papel capital [++]. Por su parte, quienes ya tenían más que clara su dedicación a la ciencia, los jovenes investigadores, recurrieron al asociacionismo para combatir la precariedad [+].

Enfermedades raras, aunque menos de lo que muchos creen, fueron el motivo de un encuentro nacional en Totana [+]. Por suerte, enfermos de otras patologías vieron su calidad de vida mejorada gracias a nuevos fármacos [+].

Intervienen: Miguel Pérez Molina, profesor de griego y coordinador de InterClassica; Soledad López, presidenta de la Sociedad Estatal de Conmemoraciones Culturales; Berenice Güerri, investigadora del Departamento de Ciencias del Mar y Biología Aplicada de la Universidad de Alicante; Carlos García Izquierdo, director del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS); Antonio Muñoz, consejero delegado de AMC Alimentación; Antonio Caballero, presidente de la Asociación de Personal Investigador de la UMU; Eduardo Ramos, director de Wikillerato; Naca Pérez de Tudela, presidenta de la Asociación D’GENES; Guillermo Sanz, doctor del Hospital La Fe de Valencia; Gregorio Romero, comisario de la exposición “Los secretos que esconden las rocas: fósiles en la Región de Murcia”.

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Melonomic: la gran tajada al “supermelón”

“Melonomic” es el nombre del proyecto de investigación en el que participa la Región de Murcia junto con otras cuatro autonomías, y mediante el que se obtendrán nuevas variedades de melón preparadas para la sequía y la infección por patógenos.

El Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS), dependiente del CSIC, será el encargado de dar la “gran tajada” a la secuenciación del genoma del melón.

Los resultados del proyecto se podrán aplicar a otras especies de la familia de las cucurbitáceas como el pepino, la sandía, el calabacín y la calabaza. El cultivo del melón tiene una gran significación económica en la Región de Murcia, donde se ha incrementado en cuatro años un 37 por ciento la extensión de superficie cultivada y su productividad. Además, Murcia fue la principal exportadora de melón de España en 2006 y, después de los cítricos y productos de hoja, las cucurbitáceas son la producción más importante a nivel regional.

El proyecto Melonomic tiene un presupuesto conjunto de 4.142.000 euros, de los que más de medio millón se ejecutarán en la Región de Murcia en tres años. Es el tercer proyecto de este tipo en el que participa la Fundación Séneca, en representación de nuestra comunidad autónoma, después de otros similares sobre la uva de mesa y el tomate.

Como consumidores, ¿os parece aceptable este tipo de manipulaciones genéticas? ¿mantenéis reticencias a la hora de adquirir alimentos si sabéis de antemano que han sido alterados mediante biotecnología?

Entrevista a Miguel �ngel Aranda, investigador del CEBAS-CSIC y Salvador Marín, consejero de Universidades, Empresa e Investigación.

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Murcia tendrá tres nuevos centros de investigación

Muy buenas noticias para la producción científica en la Región de Murcia. Nuestra comunidad autónoma contará con tres nuevos centros de investigación: uno dedicado a la investigación agroalimentaria (CSIC), el Observatorio Oceanográfico Costero y la Plataforma de Investigación en Recursos Hídricos (ambos en colaboración con el gobierno regional).

El centro de investigación en agroalimentación integrará todos los procesos alimentarios, potenciando la labor del CEBAS. Las instalaciones estarán situadas cerca del parque científico de Murcia y del campus de Espinardo, en unos terrenos cedidos por el ayuntamiento de Molina de Segura.

La creación de los otros dos centros fue acordada en enero de 2007, en la Conferencia de Presidentes, fruto del acuerdo entre los jefes de los ejecutivos autonómicos y el presidente del Gobierno. El primero permitirá vigilar los océanos, garantizar su conservación y potenciar las empresas navales de la Región. El segundo promoverá la adecuada gestión de los recursos hídricos, especialmente en zonas que sufren la escasez de agua, como la propia Región de Murcia.

Cambiando de asunto, en Microciencia nos hacemos eco de la gratitud que expresa en el programa de hoy Paulino Ros. Gracias a quienes nos han acompañado estos días en la Semana de la Ciencia y la Tecnología. A los invitados, por su generosa sabiduría; a nuestro oyentes, por la inquietud de su conocimiento. Gracias.

Entrevista a Carlos Martínez Alonso, Secretario de Estado de Investigación.

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El CEBAS comienza el curso

El Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS) acomete el nuevo curso 2008 con 80 proyectos de investigación en marcha y la ilusión añadida por que el presupuesto del gobierno central destinado a investigación vaya a a verse incrementado en un 6,7% durante este año.

Este centro va a verse beneficiado con ese aumento del presupuesto con el que se pretenden llevar a cabo mejoras en el personal y la adquisición de nuevo equipamiento para comenzar experimentos en el campo de la metabolómica.

Desde alimentos a ciencias agrarias, el CEBAS va a seguir desarrollando proyectos de multitud de ámbitos dentro de sus competencias. Algunos tan interesantes como el que comienza el mes que viene y que pretende conseguir eliminar de forma “limpia” residuos cárnicos. Será mediante una bidrólisis que degradará la carne hasta convertirla en aminoácidos que pueden servir para enriquecer suelos fértiles. Otros proyectos que se inician incluyen la mejora de árboles frutales y en la tecnología de alimentos vinculada a los polifenoles.

Entrevista Carlos García Izquierdo, director del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS).

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